O Engenho Dom Tapparo e a Cidade de São José do Rio Preto

O Engenho Dom Tapparo, localizado nas proximidades de São José do Rio Preto, é uma destilaria de renome na região. Fundada com a visão de produzir cachaças de qualidade excepcional, o engenho tornou-se um marco na tradição da cachaça artesanal. A cidade, conhecida por sua rica herança cultural, oferece o cenário perfeito para a produção dessa bebida icônica.

Produção Artesanal de Excelência

A Cachaça Cabaré do Engenho Dom Tapparo é o resultado de um processo de produção artesanal que valoriza cada detalhe. Desde a seleção das matérias-primas até o envelhecimento da cachaça em barris de madeira, tudo é cuidadosamente supervisionado para garantir a qualidade e o sabor excepcionais.

Os alambiques de cobre, que desempenham um papel fundamental na destilação, são uma parte essencial da tradição do Engenho Dom Tapparo. Essa técnica tradicional, aliada à paixão e ao conhecimento dos mestres alambiqueros, resulta em uma cachaça de alta qualidade que cativa os apreciadores.

Como nasceu a Cachaça Cabaré

A história da Cachaça Cabaré é uma jornada de dedicação e compromisso com a qualidade. Ela começou com a visão do Sr. José Tápparo, em 1978, que resolveu produzir cachaça para presentear seus familiares e amigos. A cachaça fez tanto sucesso que começaram a querer comprá-la, transformando essa atividade em um negócio. Com o passar dos anos, o engenho cresceu e passou a produzir vários tipos de cachaças, coquetéis alcoólicos e licores, contando hoje com a colaboração da terceira geração da família Tápparo.

A Conquista Mundial da Cachaça Cabaré

A Cachaça Cabaré do Engenho Dom Tapparo não é apenas um tesouro local; ela conquistou o mundo. Em 2022, as Cachaças Extra Premium do Engenho Dom Tapparo ganharam o prêmio de melhor cachaça do mundo no concurso "The Global Spirits Masters", realizado no Reino Unido. Essa conquista é um testemunho do compromisso contínuo com a qualidade e a excelência na produção de cachaça.

O Processo de Envelhecimento

Uma das características distintivas da Cachaça Cabaré é o processo de envelhecimento. A cachaça é colocada em barris que podem dar à bebida suavidade, coloração e sabor. As madeiras utilizadas pelo Engenho Dom Tapparo incluem Amburana, Amendoim, Carvalho Americano, Carvalho Europeu e Jequitibá. Amburana, Amendoim e Jequitibá são madeiras brasileiras, enquanto o Carvalho Europeu e o Carvalho Americano são madeiras importadas. Essa seleção cuidadosa de madeiras contribui para o sabor único da Cachaça Cabaré.

Visite o Engenho Dom Tapparo

Se você deseja vivenciar pessoalmente a magia da Cachaça Cabaré e aprender mais sobre seu processo de produção, pode visitar o Engenho Dom Tapparo. Localizado na Rodovia Feliciano Salles da Cunha, km 457, zona rural de Mirassol - SP, o engenho oferece a oportunidade de conhecer as instalações e degustar a cachaça em um ambiente acolhedor e cultural.

A Cachaça Cabaré do Engenho Dom Tapparo - Uma Jornada de Tradição e Excelência

A Cachaça Cabaré do Engenho Dom Tapparo é uma joia da tradição brasileira, envelhecida em barris de madeira selecionados com cuidado e produzida com paixão e compromisso. Sua história, qualidade e reconhecimento internacional tornam-na um destaque na cena da cachaça artesanal. Se você busca uma experiência autêntica da cachaça brasileira e deseja explorar os segredos de uma produção de alta qualidade, não deixe de provar a Cachaça Cabaré.